2015年8月10日月曜日

いい子に育ったかなー?

夏のこの季節、酒蔵では冬に仕込んだ大事な酒の品質チェック「呑みきり」が行われます。良い酒になる方向に向かっているか緊張の瞬間です(・・;)
美味しい日本酒になりますよーに!