2015年7月23日木曜日

続・夏と戦う酒ー!

 前回より。「柳陰」「直し」についてですが、呼び方は関西関東で何となく違く、ザックリ言えば「味醂」を飲み易く製造又は割ったものだと記憶してます。
私は昔、日本酒古酒や本格甘酒に凝っていた頃、全ての酒を燗に冷やにロックにと試して楽しんでおりました(^^)