私の血は熱燗で出来ています？

今日の気温は体温を越え、血液はお燗状態(･･;) まあ、人肌燗ですね^^;

日本酒は温度で呼び名の変わる誠に粋な世界に誇れる飲み物だと思います。

熱燗好きな私ですが、今夜は凍結酒が飲みたいなぁ〜。

我が青春の車

大学4年の時に初めて買った車に似た車を発見。海、高原、スキー、色々とキラキラした思い出が…。

思えば、その時から日本酒ばかり飲んでました(^^)……一気でしたけど〜〜^^;  今は粋に純米酒飲んでおります。

旨味がギューとっ！

今日は29日「ニクの日」。
何だか色々な日があって忙しいですが、本日の漢方和牛は旨味が濃縮されたスーパーひれ肉と外ばら肉をご用意！夏の爽やかな日本酒と合わせて、体力UPして下さいー(^^)

うおーっ、ぎょぎょっとうまそう！

昨日今日と魚を仕入れに行くと、鰹が旨そうな赤色です！

昨日は売り切れず、旨過ぎる賄いになったので、今日は活〆カンパチと鮪中落ちにしておきました(^^)

日本酒は「鶴齢 爽醇」でGOOD！

初！甲子園！

何と、我が母校が初めての甲子園出場！私はラグビー部でしたが、何か熱いものが込み上げてきました。

今年の甲子園は今迄以上に目が離せませーん(^^)勝ち進む事に何かお祝い企画を考えねば。Don't miss it!

流れる⚫︎⚫︎

いつもしょーもない事を思う神楽坂「粋」店主ですが、今日は豊島園の流れるプールに身を任せながら、流しソーメン以外に流して食すものはあるのか考えてしまいました。

ん？でもこの時間既に純米酒で英気を養っており思考停止しております(^^)

Which do you like?

昨日は無事？に鰻にありつけました(^^)

そこで、何となく「穴子」との違いを調べてみたら、圧倒的に「鰻」の方が、脂とビタミンAとDHAが豊富でした！個人的には鰻は重、穴子は寿司が好きですねー。

It's seems to be delicious !!

今日は鰻がいつにも増して旨そうです！かの平賀源内が冬が旬で、夏場に売れない鰻を売れるように「土用丑の日」を鰻屋の店頭に掲げて幾年月…。

当店「粋」でも只今鰻をメニューに入れるか悩み中。高いんですー^^;

続・夏と戦う酒ー！

 前回より。「柳陰」「直し」についてですが、呼び方は関西関東で何となく違く、ザックリ言えば「味醂」を飲み易く製造又は割ったものだと記憶してます。

私は昔、日本酒古酒や本格甘酒に凝っていた頃、全ての酒を燗に冷やにロックにと試して楽しんでおりました(^^)

 

夏と戦う酒ー！

昨日は頂きものながら、面白い日本酒を楽しみました。

江戸の頃でいう「柳陰」や「直し」のように甘いお酒。

暑さにやられた身体に糖分が活力を与えてくれます(^^)

江戸なら冷奴でしょうが、当店「粋」なら本日は牛ヒレ肉でモウーっとPowerUPです！

シュワシュワが嬉しいキ・セ・ツ！

梅雨明け、学生は楽し過ぎる夏休み！

大人は辛すぎる蒸し暑い夏…。

この季節は、シュワシュワの純米酒で身体をリフレッーーシュ！

先日は美味い鰹が良く出ました(^^)

今日はわらさが良い感じです。

暑さは続くよどこまでも…^^;

今日も熱中症手前までいった感の体調でしてが、冷房の効いた店で完調してしまい、冷酒が飲みたくなりました！

今日のお勧めは、ブリブリの鰯！コリコリの水タコ！うーん、トロトロの揚げ出し豆腐も良いです！