夏の終わりのエンダイブー

今日で八月も終わりながら、まだまだ酷暑は続きそうな予報…(^^;;
しかし、益子の野菜達は元気元気！
エンダイブ、ルッコラ、ビーツ、カボチャ、フルーツトマト、やらが苦い甘い旨いーー！
さあ、これらにはなんの酒を合わそうか悩み中。
よし！封切りの「風の森 真中取り」に決定。あけたてはシュワッとした感じが苦い野菜達と旨味が合いそうです。