葉っぱー

何だか昨日今日は超暇なんで、掃除に精を出しておる感じです。
折角、益子の山崎さんから苦くて甘くて美味しい葉っぱが届いたんですがー(T . T)

ささにくー

なかなか気持ち良い気候ですね。
こんな日は旨い肉を食べて更に気持ち良くなりましょう。
漢方和牛くんのお腹のバラ肉の部位で「笹肉」です。柔らかシットリで味わいも○ですよ奥さん！(^^)

ドキドキの訳ー

昨日に引き続き秋田県八峰は山本さんの「ドキドキ」ですが、その訳はラベルにあり……ま…せん…でした。
そして、あまりドキドキしませんでしたよ山本さーん(￣▽￣)残念！（ちょい古ー）

ドキドキー

春の「ウキウキ」に続き、出ました「ドキドキ」！秋田県蜂八峰は「山本さん」より夏の酒のお届けです。
さらりとしながらも旨みを感じるお酒です、が、何故「ドキドキ」？
後日明らかに…(^^)

搾りかすは旨いなー

基本的には冬に醸される日本酒。
その搾りかす＝酒粕が旨いです。
魚や肉を漬けたり、そのまま焼いたり、鍋にしたりと素晴らしいです！
当店では、大吟醸の酒粕汁をお通しでご提供、ご好評頂いちょります。

一年分ですよー

昨日報道番組で見ました！
「鹿児島黒牛」のイメージキャラクターの名前募集。採用者には黒牛を一年分ですよー。こっそり考えてみました…「モウモウ戦士 ぎゅうにくん」

義侠とメンチってー

ついに大御所登場「義侠」夏酒。軽めでもお米は特Ａランクでございます。
そして、本日オススメは「メンチカツ」！ガッツリいっちゃって下さいませー。

嵐の日もー(T . T)

雨の日も風の日も、嵐の日も元気に営業中です。
こんな日にテンション上がる方々！
朝取れの「枝豆」が届きましたよ！
「気持ち多めも」大歓迎ですよ、アニキ！

人気者ー

久々に入荷です佐賀県鹿島は富久千代酒造さん「鍋島」。山田錦50%の生酒！このお酒、人気者なんですー。

梅雨ですがブリブリー

旨そうなブリ（イナダ）がはいりました。
プリプリも再結成した事ですし、梅雨ですが、お造りや厚切り鉄板ステーキ、うーん…味噌と和えて「なめろう」もいけますねー。
お供はキリッとした宮城県「乾坤一」が○(^-^)/

青くヒカル～

少し時期外れながら旨いホタルイカが入ったので、沖漬けにします。
いつもながら目ん玉をとるのが面倒くさいです！
映像でしか見た事がないですが、青く光る群れは幻想的だとか。富山にも行ってみたいものです。

今日はサッカーなの～(T . T)

毎度スポーツイベントの日は暇なカンジで超お掃除dayで店はピカピカー(^^;;
しかも今日は雨ーー！
いいゴーヤが入りましたよ、おくさん！もちろん
日本酒も絶好調ですよ！

軽いけど純な奴なんです〜

少し暑くなると良く出る当店の定番！
長野県佐久は千曲錦酒造さんの「帰山 リヴァン」。5％と日本酒にしては軽いですが、ちゃんとした純米酒です。
シュワシュワで旨い(^-^)
あと、全く関係ありませんが、嫁と娘は私抜きのカラオケで今夜は盛り上がるそうです(￣^￣)

行ってみたいですー

まだ窓を開ければ冷房はいりませぬな。風が無い日はツライですが…。
未訪問県は沢山ありますが、いつか行きたい福井県。鯖や鰤や蟹とか色々と旨旨が盛り沢山。そんな所のお酒「白岳仙」。柔らかな味わいがイイね👍

呑んだら飲んでー

さあさあ、そこの酔ったお客様ー！
日本酒をガッツリ呑んだら、明日の為にこの水を飲んで下さいませ。
当店では日本酒の「仕込み水」で二日酔い予防どぇす。
今日は栃木県小山の小林酒造さんのお水。中軟水で旨いー（＾Ｏ＾）

風が気持ち良い～

昨日といい今日といい気持ちの良い風が吹いておりますねー。
お休みだった昨日は、ウチの店でも活躍している有機野菜を勉強しようと他店を伺うつもりが、調べているうちに何故か寿司になってしまい…しかも日本酒ではなくウーロンハイをガッツリいってしまい、少し反省しました。
さあ、こんな日は爽やかな夏の酒で！岐阜は高木酒造さんの「初緑」。
麗しい女性が造りに参加しておりまーす（＾Ｏ＾）

もうジューンなの～

六月になり早々にまた今日も雷雨にやられましたね。
私はギリギリセーフでした。
運悪くずぶぬれになってしまった方々は、このグリーンが眩しいお酒で楽しくなりましょう～。長野県尾澤酒造「十九」！美山錦無濾過生原酒。